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Situé à Lias, le Petit jardin du levant est constitué de deux structures distinctes : - L'entreprise Fournel Rémi - Le petit Jardin du Levant : dédiée au maraichage et à l'arboriculture, actuellement en première année de conversion vers l'agriculture biologique et - Une association de loi 1901 : dont les activités sont accès autour des plantes aromatiques et médicinales, des produits transformés issus exclusivement du site de production et à l'avenir du volet pédagogique et vulgarisation de la permaculture. Les deux structures partagent un but commun et un même processus de production, ayant pour objectif final le retour de la biodiversité dans un espace dégradé par l'homme. Dans cette optique, nous avons créé une activité en permaculture permettant de partager avec nos clients tous les produits que la terre veut bien partager sans en être lésée, qu'ils soient cultivés ou spontanés. Grace à nos ventes, nous pouvons continuer ce travail de restauration environnementale. ​Rejoignez nous pour cette belle aventure !! Nous privilégions la vente directe aux consommateurs locaux, avec retrait des commandes sur le site de production et livraisons locales (15 km) Nous produisons des fruits et légumes, mais aussi des aromatiques et fleurs fraîches et séchées, des plantes en pots, du miel et autres dérivés de l'apiculture tels que des bougies en cires d'abeilles et bien d'autre produits encore. ​ Pour mieux nous connaitre : - Nous cultivons sur sol vivant, sans utilisation de produits phytosanitaires qui ne seraient pas autorisés en agriculture biologique. Ici, associations de cultures, choix d'espèces variées, amendements naturels provenant uniquement de petits élevages locaux et une bonne dose d'observation sont les maitres mots. Nous ne travaillons la terre qu'au motoculteur pour le gros œuvre puis à la tarabateuse ou tout autre outil à main, afin de préserver la vie du sol. - Tout le monde à sa place des musaraignes aux renards, des limaces aux hérissons, des rainettes aux hiboux, des chenilles aux oiseaux... chacun à un rôle à jouer dans l'équilibre de la biodiversité. Nous prêtons une attention toute particulière à ce petit monde dans le but de faire une place à tous. Grâce à cela, de nombreuses espèces font un magnifique retour et progressivement, nous observons une bulle de rétroaction positive se développer. - Nous ne proposons que des variétés anciennes et diversifiées et pratiquons l'association de cultures ainsi que des rotations cohérentes. De ce fait, les attaques de parasites ou de champignons sont rares et tolérées. Cela vous permettra de retrouver dans votre assiette des fruits et légumes de toutes les couleurs selon les disponibilités saisonnières, mais aussi des produits plus originaux tels que des chayottes, des têtes d'orties fraîches ...